片町イタリアン　Piatto Arte（ピアット　アルテ）

シェフのこだわり10種前菜盛り合わせ

2700円(2名分税込み

Piatto Arteを象徴する一皿。シェフの技とセンスが光る自慢のアンティパストたちは地元の食材や季節の特色が満載。お野菜、お肉、魚介たちがバランスよく盛られ、思わずお酒に手が伸びるPiatto(皿)

店長セレクト　自慢のジンとワイン

650円からご用意

Piatto Arteでお酒を楽しむならぜひ店長のおススメを。種類豊富で個性豊かなジンやワインをご用意いたしますもちろん、お好みやご予算・お料理に合わせてリコメンドいたしますのでお気軽にご相談ください

四季折々のパスタ

1600円前後

イタリアンの定番パスタ料理。四季折々のお野菜とお肉や魚介を組み合わせ、シェフのこだわりソースでご用意いたします。パスタは基本的に2人でのお取り分けを前提にでお作りしており、提供時には店長が直々にお取り分けのサービスもさせていただく場合も！

季節の食材と地元食材を使用した金沢らしいイタリア料理

ピアットアルテの看板メニュー「前菜の盛り合わせ」はもちろんのこと、温かい前菜料理やパスタ・お肉の付け合わせに至るまで、季節の食材や地物食材を使用しております。食材の宝庫金沢の魅力と季節の訪れをピアットアルテでご堪能ください

同じお料理を楽しく全員でシェア

ピアットアルテのお料理は基本的に大皿でお出ししております。お料理のシェアを通じて、会話にひとつ花が咲くこと間違いなし。パスタやオムレツなど、お取り分けが難しいお料理に関しては店長がお席でサーブさせていただきます。ゆったりと会話を楽しみながら店長にお任せください

ピアットアルテ自慢の前菜盛り合わせ

￥3300- (2名分)

看板メニューの前菜盛り合わせはシェフのこだわりが詰まった旬のお野菜や地元食材を使用した前菜たちを、大皿に乗せて楽しくシェア。変わらない人気メニューや季節の味を楽しむメニューなど、ピアットアルテのすべてが楽しめる注文率90%越えの超人気Antipastoです。(写真と価格は二人前10種です。)7種と10種をお選びいただけます

• 7種盛り合わせ

  ￥2450-(2名分)

イタリア産ポルチーニ茸のドフィノア

1,200円(税込)

イタリアの代表的な茸、ポルチーニをふんだんに使用したアツアツなグラタン料理。 茸の豊潤な香りと味わいを存分に引き出した今おススメの一皿です！

魚介と旬野菜のフリットミスト

1,200円(税込)

旬の食材を使ったフリット(イタリアの天ぷら風料理)季節の味わいを温かいお料理でお楽しみください

外カリッ中ジューシーガーリックトースト

800円(税込)

シェフ特製のガーリックトースト香ばしさとコク深い味わいがたまりません

白トリュフ香るスキレットオムレツ

900円(税込)

たっぷりのチーズを入れてオーブンでしっかり焼き上げたオムレツは中がフワフワ。自慢のトマトソースとイタリア産のトリュフオイルで香り付けした人気の温前菜です。

ハマグリの白ワイン蒸し

1,000円(税込)

二枚貝の白ワイン蒸しはイタリア南部ではポピュラーな前菜料理。ふっくら蒸し上がった貝の旨味と食欲そそるにんにくの香り。酒蒸しとはまた違ったよさが楽しめる一皿です！

能登産加能ガニと金沢せりのトマトクリーム

2,800円(税込)

数量限定パスタです。ご提供は予告なく終了する場合がございます。 石川が誇るブランド蟹「加能ガニ」冬の荒海にもまれて旨味をしっかり蓄えた身を濃厚なトマトクリームに。爽やかなセリと、香ばしい香草パン粉の香りで味わうご褒美な一皿です。

4種のチーズのクリームソース

1,700円(税込)

3種類のチーズを濃厚なクリームソースに仕上げた一皿。仕上げにテーブルでパルミジャーノを削りかけて4種類チーズでのご提供です。味はもちろん"映え"も◎

わらで瞬間くんせいした牛ランプのステーキ

3,300円(税込)

お肉の味がしっかり楽しめる腰からお尻にかけての部位。シェフの長年の経験によって最高の状態に火入れしております。藁で瞬間的に燻すことにより、引き立つ香りが食欲をそそる一皿。 口に入れれば旨みと芳醇な香りが口いっぱいに広がります ちょっと重ための赤ワインとの相性は抜群

牛カイノミのタリアータ～西洋わさび「レホール」のソース～

2,700円(税込)

ジューシーで赤身肉のような旨みがたっぷりのカイノミをシェフ自慢の火入れで最高の状態にし、薄切りステーキに ピリッとアクセントの効いた西洋わさびの爽やかなソースでお楽しみください

能登豚肩ロースのグリリアータ　タスマニア産粒マスタードのソース

2,300円(税込)

能登の大自然で悠々と育てられた肉の旨みと甘み、柔らかさのある豚肉をシンプルにグリルに 甘めの赤ワインからすっきりとした白ワインやジンとの相性も抜群です

和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

2,500円(税込)

赤ワインでじっくり煮込まれた和牛のほほ肉は旨味がぐっと閉じ込められた極上の一皿。 ホロホロに崩れるギリギリで仕上げ、お肉の食感と旨味をしっかりと残しております。

アマレットを効かせた濃厚ショコラテリーヌ

600円(税込)

濃厚なチョコレートを活かしたソフトチョコケーキ イタリアの定番リキュール「アマレット」の香りがふと感じられる大人なテイストのドルチェです

大人数でも安心してご利用いただける広々としたテーブル席もご用意しております。宴会やパーティなどにオススメ♪ご予約はお早めに！

くつろげるお席でゆったりお食事を♪デートやご友人とのご利用などにも◎是非、お立ち寄りください

アンティーク調のライトが照らす仄明るい店内は、少しだけ気取ったお食事にぴったり。のびのびと、それでいてどこか非日常な時間を過ごしてみてはいかがですか？

アラカルトで好みの料理を

お料理は基本アラカルト(単品)。旬を大切にしたお料理をその日の気分に合わせてお好みの一皿で

落ち着いた雰囲気の店内

店内に飾られた様々なアート(Arte)に囲まれながら、ゆったりとお食事・お酒を楽しんでいただけます

記念日やデートにも

普段使いはもちろん、特別な日には少し気合を入れて。特別な空間で食べるお料理たちは記録と記憶に残ります

お好みや瞬間に合ったワインを

本日はどのようなワインをお持ちしましょうか...？白・赤・スパークリング？カジュアルに飲めるグラスワインから、ちょっといいボトルワインまでお客様のお好みやお食事に合わせたワインを店長がリコメンドいたします。ピアットアルテで様々なワインを体感してくださいませ。

ジンというお酒に秘められた無限の世界

独特の癖があると思われがちなジンですが、ものによってその個性も強みも全く異なります。定番どころでも、近年流行しているクラフトジンでも、その味わいは十ジン十色。お客様のお好みをお聞かせください。店長がお気に入りの一杯を探し出すお手伝いをさせていただきます。

ピアットアルテを楽しむジン＆ワインの数々

商品によって変動

店長が好きなジンとワインはピアットアルテの自慢の一つ。本当に好きでお出ししているからこそ解説やご相談にも熱が入ります。お酒のことを尋ねたら止まらない店長のトークと共にゆったりとお楽しみください。さて、本日の乾杯は何をお持ちいたしましょうか...

ピアットアルテで体験するジン4種飲み比べ

2,500円(税込)

ピアットアルテでお酒を楽しむならジンは外せません。定番ジンから1種、メニューのクラフトジンから2種、メニュー外の店長秘蔵のものから1種の全4種構成。お好みに合わせて飲み方やお持ちするジンもご提案させていいただきますよ。全4種で通常量の2-3杯分くらいですので、お酒が強くない方でも安心してお試しくださいね！

ワインの飲み比べ3種

2,000円(税込)

イタリアンといえばワイン。ピアットアルテでも豊富なワインを取り揃えております。スパークリングから始まり、白ワイン、赤ワインと定番の流れをご堪能ください。お好みやお料理に合わせてリコメンド、チョイスさせていただきます。お気に入りの一本を探すお手伝いをいたします。