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[开胃]
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Piatto Arte 的 10 种开胃菜
3000日元～（2人份）
招牌开胃菜拼盘是采用厨师精心挑选的时令蔬菜和当地食材制作的一大盘开胃菜，供大家分享。点餐率高达90%以上的超人气开胃菜，从永恒的人气菜品到能品尝到当季风味的菜品，都能在Piatto Arte享受到一切。（照片和价格为两人份10种菜品的价格。)您可以选择7至10个品种。
7种品种
2450日元（2人份）
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火腿拼盘
1300日元(含税)
从意大利熏火腿到传统的意大利香肠。当您想吃一些清淡的东西时，这个怎么样？
S号
¥750(含税)
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奶酪拼盘
1200日元(含税)
经典的意大利奶酪小吃。与您的饮品完美搭配。
S号
700日元(含税)
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能登牡蛎配烤茄子酱
1100日元(含税)
在能登的大自然中生长的牡蛎味道鲜美，营养丰富。通过在低温油中长时间烹制牡蛎，牡蛎的风味和油的鲜味被锁在里面。请搭配用嫩烤茄子制成的酱汁来享用这道菜。
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海鲜和时令蔬菜煎饼
1200日元(含税)
使用时令食材制作的Fritto（意大利天妇罗风味菜肴）。在温暖的菜肴中享受时令风味。
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外脆内软，蒜香吐司
800日元(含税)
主厨特制蒜香吐司 - 令人难以抗拒的香气和浓郁的味道
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脆皮川端莲藕煎蛋卷
900日元(含税)
受欢迎的Antipasto Caldo（温暖的开胃菜）配有松软的鸡蛋和浓郁的奶酪，使用的是加贺当地著名的川端莲藕！享受其松脆的质地、令人上瘾的甜味和粘稠感。
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川端莲藕 松露炒莲藕
600日元(含税)
当地有名的加贺莲藕“川端莲藕”，加上意大利松露，口感更奢华一些。想多吃一点吗？这是那个时候的热门选择。
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烤带皮嫩玉米
1000日元(含税)
初夏成熟的嫩玉米具有有限的风味，只有在这个时候才能品尝到。咬下一口，沾满帕玛森芝士的芝士，浓郁的香味便会蔓延至整个口腔，带来恰到好处的酥脆感和甜味。
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白葡萄酒蒸蛤蜊
1000日元(含税)
白葡萄酒蒸双壳类是意大利南部流行的开胃菜。清蒸贝类的肥美味道和大蒜的香气令人食欲大开。这是与酒蒸菜肴味道不同的一道菜！
[面食]
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自制野猪肉香肠配玉米和番茄酱
1700日元(含税)
Piatto Arte 的厨师使用在白峰捕获的野味制作了手工香肠 salsiccia！这款意大利面食可以让你充分享受食材的美味，搭配利用了烤玉米甜味的番茄酱。
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辣椒配红鱿鱼、西葫芦和半干番茄
1700日元(含税)
主要成分仅供参考，可能会根据季节而变化。享受红鱿鱼的美味、恰到好处的口感、西葫芦的柔软口感以及辣椒的清爽辣味。自制半干番茄，增添风味
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蛤蜊、春卷和黑橄榄普塔内斯卡
1600日元(含税)
主要成分仅供参考，可能会根据季节而变化。甜美的春卷心菜被制成具有浓郁橄榄和刺山柑风味的普塔内斯卡菜肴。加入蛤蜊的鲜味，创造出带有淡淡海香味的菜肴。
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当地竹荚鱼和紫苏叶配柠檬奶油
1600日元(含税)
主要成分仅供参考，可能会根据季节而变化。石川县产的中等脂肪的竹荚鱼，搭配清爽的柠檬味奶油酱。顶部切碎的紫苏叶和柠檬皮增添了清新的香气，使其成为即将到来的季节的清淡而完美的意大利面食。
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4种奶酪奶油酱
1600日元(含税)
用三种奶酪和浓郁的奶油酱做成的菜肴。最后，我们在餐桌上添加磨碎的帕尔马干酪，使其成为四种奶酪的美味佳肴。它不仅味道好，而且看起来也很棒！
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100% 日本黑毛牛肉蜂蜜酒酱
1800日元(含税)
使用高级黑毛和牛制作的奢华料理！自制酱汁经过长时间炖煮，富含蔬菜和牛肉的甜味和咸味。作为主菜或小吃再好不过了！
[主要]
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草蒸牛臀肉
3000日元(含税)
从腰部到臀部的部分，可以充分享受肉的味道。厨师多年的经验确保将食材烹制到最佳状态。立即用稻草熏制以产生开胃香气的菜肴。
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牛肉塔利亚塔配辣根“Lehor”酱
2500日元(含税)
丰盛的牛腩肉，红肉味道浓郁，配上薄切的牛排（tagliata）。味道浓郁的肉和辛辣、浓郁的 Lehor 酱完美地融合在一起。
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栗子烤猪肩肉配塔斯马尼亚芥末酱
2100日元(含税)
栗子猪肉是在猪养殖过程中用栗子喂养猪，使肉质柔软、香甜。厨师采用特殊的烹饪方法来确保肉煮得完美。享受食材的浓郁风味。
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白峰烤鹿大腿肉配热那亚酱
2700日元(含税)
使用白山当地捕获的鹿大腿肉制成的简单牛排。瘦肉脂肪含量低，健康，深受女性喜爱。与我们浓郁芳香的香蒜酱一起享用。
[杜]
