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【전채】
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피아트 아르테 자랑의 전채 10종 모듬
\3000- (2인분)
간판 메뉴의 전채 모듬은 요리사의 조건이 담긴 제철 야채와 현지 식재료를 사용한 전채들을 플래터에 올려 즐겁게 공유.변함없는 인기 메뉴나 계절의 맛을 즐기는 메뉴 등, 피아트 아르테의 모든 것을 즐길 수 있는 주문률 90% 넘는 초인기 Antipasto입니다.(사진과 가격은 2인분 10종입니다.) 7 종과 10 종을 선택할 수 있습니다.
7종 모듬
\2450-(2인분)
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햄 모듬
1300 엔(세금 포함)
생햄에서 이탈리아 전통 소시지까지.가볍게 뭔가를 먹고 싶을 때 여기는 어떻습니까?
S 사이즈
750 엔(세금 포함)
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치즈 모듬
1200 엔(세금 포함)
이탈리아의 단골 안주 치즈.술 동행으로 딱 맞는 모듬입니다
S 사이즈
700 엔(세금 포함)
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노토 굴의 콤피 구운 가지 소스
1100 엔(세금 포함)
노토의 대자연에서 자란 굴은 맛과 영양이 듬뿍.장시간 저온의 오일로 불을 넣어 굴의 풍미와 오일의 맛을 가두고 있습니다.토로 토로의 구운 가지를 사용한 소스로 꼭 즐겨주세요.
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해산물과 제철 야채 프릿 미스트
1200 엔(세금 포함)
제철 식재료를 사용한 프릿(이탈리아의 튀김풍 요리) 계절의 맛을 따뜻한 요리로 즐겨 주세요
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바깥 칼릿 중 육즙 마늘 토스트
800 엔(세금 포함)
요리사 특제 마늘 토스트 고소함과 감칠맛 맛이 참을 수 없습니다
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샤키 샤키 카와바타 연근의 스킬렛 오믈렛
900 엔(세금 포함)
아츠후와 달걀 농후한 치즈가 견딜 수 없는 인기의 Antipasto Caldo(온전채) 중에는 지물의 유명한 가가 연근 “카와바타 렌콘”을 사용!샤키샤키 촉감과 버릇이 되는 단맛, 끈기를 즐겨 주세요.
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가와바타 렌콘의 프라이드 렌콘 트뤼플 맛
600 엔(세금 포함)
지물의 유명 카가 렌콘 「카와바타 렌콘」을 이탈리아산의 트뤼플로 조금만 리치에.나중에 조금 먹고 싶다 ... 그럴 때 대인기
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껍질을 벗은 영 옥수수 그릴
1000 엔(세금 포함)
초여름이 제철인 영콘은 이 시기밖에 먹을 수 없는 한정의 맛.적당한 씹는 맛과 단맛을 충분히 팔미저노 치즈와 함께 뺨을 치면 입안 한 잔에 농후한 풍미가 퍼집니다.
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해머리의 화이트 와인 찜
1000 엔(세금 포함)
이매패의 화이트 와인 찜은 이탈리아 남부에서는 인기있는 전채 요리.통통 찐 껍질의 맛과 식욕을 돋우는 마늘의 향기.술 찜과는 또 다른 장점을 즐길 수있는 한 접시입니다!
[파스타]
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홈메이드 멧돼지 살시차와 옥수수 토마토 소스
1700 엔(세금 포함)
Piatto Arte의 셰프가 시라미네에서 잡힌 지비에를 손수 소시지 살시차에!
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붉은 오징어와 호박, 세미 라이트 마토 페페론 치노
1700 엔(세금 포함)
주요 재료는 예입니다, 계절에 따라 변동합니다.붉은 오징어의 맛 맛 좋은 식감, 호박의 기분 좋은 토로토로를 상쾌한 매운 페페론치노로 부디.수제 세미 드라이트 마토를 맛의 악센트에
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아사리와 봄 양배추, 블랙 올리브 푸타네스카
1600 엔(세금 포함)
주요 재료는 예입니다, 계절에 따라 변동합니다.단맛이 가득한 봄 양배추를 올리브의 감칠맛과 케퍼의 풍미가 효과가 있는 푸타네스카에.조미료의 맛을 더해 어딘가 바다의 향기가 한 접시에 완성하고 있습니다.
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지상 전갱이와 큰 잎 레몬 크림
1600 엔(세금 포함)
주요 재료는 예입니다, 계절에 따라 변동합니다.지방의 적당히 타고 이시카와 현산 전갱이를 깔끔한 레몬 향기 크림 소스로.마무리에 태우는 새겨진 오오바와 레몬 필로 상쾌한 향기를 더해, 무게를 느끼지 않는 앞으로의 계절에 딱 맞는 파스타입니다.
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4종류의 치즈 크림 소스
1600 엔(세금 포함)
3 종류의 치즈를 진한 크림 소스로 완성한 한 접시.마무리에 테이블로 팔미자노를 깎아 4 종류 치즈로 제공합니다.맛은 물론 "빛나는"도 ◎
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흑털 일본소 100% 미드 소스
1800 엔(세금 포함)
고급 브랜드 흑모 와규를 사용한 호화로운 한 접시! 장시간 차분히 삶은 수제 소스는 야채와 소의 단맛 맛이 제대로 포장되어 있습니다.메인에도 안주에도 딱!
[메인]
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밀짚으로 순간 흠뻑 젖은 암소 램프 스테이크
3000 엔(세금 포함)
고기의 맛을 제대로 즐길 수있는 허리에서 엉덩이에 걸쳐 부위.요리사의 오랜 경험으로 최고의 상태에 불고 있습니다.짚으로 순간적으로 훈제함으로써 돋보이는 향기가 식욕을 돋우는 한 접시.
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암소 카이노미의 탈리아타 ~ 서양 와사비 「레호르」의 소스 ~
2500 엔(세금 포함)
붉은 맛의 맛도 가지고 있는 먹을 수 있는 소의 벼룩을 얇게 썬 스테이크(탈리아타)의 스타일로.맛의 확고한 고기에 피릿과 악센트가 붙은 레홀의 소스는 궁합 발군입니다.
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밤 돼지 어깨 로스 그릴리아타 태즈메이니아 과립 겨자 소스
2100 엔(세금 포함)
양돈 과정에서 밤을 주는 것으로 육질에 부드러움과 단맛을 갖춘 밤돼지.요리사 엄선한 화입으로 최고의 구운 가감으로 완성하고 있습니다.제대로 된 소재의 맛을 부디.
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시라미네산 시카모모 고기의 로스트 제노베제 소스
2700 엔(세금 포함)
현지 백산에서 잡힌 사슴의 복숭아 고기를 간단하게 스테이크로.적신으로 지방이 적은 시카모모고기는 건강하고 여성에게도 인기.깊고 향기로운 제노베제 소스와 함께 드세요.
[돌체]
