요리 | 片町イタリアン　Piatto Arte（ピアット　アルテ）

【전채】
- 피아트 아르테 자랑의 전채 10종 모듬
  \3000- (2인분)
  간판 메뉴의 전채 모듬은 요리사의 조건이 담긴 제철 야채와 현지 식재료를 사용한 전채들을 플래터에 올려 즐겁게 공유.변함없는 인기 메뉴나 계절의 맛을 즐기는 메뉴 등, 피아트 아르테의 모든 것을 즐길 수 있는 주문률 90% 넘는 초인기 Antipasto입니다.(사진과 가격은 2인분 10종입니다.) 7 종과 10 종을 선택할 수 있습니다.
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  피아트 아르테 자랑의 전채 10종 모듬
  \3000- (2인분)
  간판 메뉴의 전채 모듬은 요리사의 조건이 담긴 제철 야채와 현지 식재료를 사용한 전채들을 플래터에 올려 즐겁게 공유.변함없는 인기 메뉴나 계절의 맛을 즐기는 메뉴 등, 피아트 아르테의 모든 것을 즐길 수 있는 주문률 90% 넘는 초인기 Antipasto입니다.(사진과 가격은 2인분 10종입니다.) 7 종과 10 종을 선택할 수 있습니다.
  
  7종 모듬
  \2450-(2인분)
- 햄 모듬
  1300 엔(税込)
  생햄에서 이탈리아 전통 소시지까지.가볍게 뭔가를 먹고 싶을 때 여기는 어떻습니까?
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  햄 모듬
  1300 엔(税込)
  생햄에서 이탈리아 전통 소시지까지.가볍게 뭔가를 먹고 싶을 때 여기는 어떻습니까?
  
  S 사이즈
  750 엔(税込)
- 치즈 모듬
  1200 엔(税込)
  이탈리아의 단골 안주 치즈.술 동행으로 딱 맞는 모듬입니다
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  치즈 모듬
  1200 엔(税込)
  이탈리아의 단골 안주 치즈.술 동행으로 딱 맞는 모듬입니다
  
  S 사이즈
  700 엔(税込)
- 몬산미셸산 럭셔리 홍합의 화이트 와인찜
  1500 엔(税込)
  프랑스의 세계 유산 「몬산 미셸」산의 고급 홍합을 심플하게 화이트 와인 찜으로 한 한 접시.꽉 맛이 담긴 홍합은 몸은 작지만 다른 사람과는 일선을 그리는 농후하고 호화스러운 맛.접시 한 잔을 탄 많은 홍합을 잡으면서 화이트 와인이나 진을 즐기세요.(사진은 2 접시 분)
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  몬산미셸산 럭셔리 홍합의 화이트 와인찜
  1500 엔(税込)
  프랑스의 세계 유산 「몬산 미셸」산의 고급 홍합을 심플하게 화이트 와인 찜으로 한 한 접시.꽉 맛이 담긴 홍합은 몸은 작지만 다른 사람과는 일선을 그리는 농후하고 호화스러운 맛.접시 한 잔을 탄 많은 홍합을 잡으면서 화이트 와인이나 진을 즐기세요.(사진은 2 접시 분)
- 쌀 가지의 피자 요라
  990 엔(税込)
  육질이 부드러운 제철 쌀 가지는 열매가 가득하고 육즙 맛.피자 장인 바람의 이름대로 토마토 소스, 치즈, 바질에서 마르게리타 같은 맛에.이거야 THE 이탈리안을 즐길 수 있는 온전채입니다.
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  쌀 가지의 피자 요라
  990 엔(税込)
  육질이 부드러운 제철 쌀 가지는 열매가 가득하고 육즙 맛.피자 장인 바람의 이름대로 토마토 소스, 치즈, 바질에서 마르게리타 같은 맛에.이거야 THE 이탈리안을 즐길 수 있는 온전채입니다.
- 해산물과 제철 야채 프릿 미스트
  1200 엔(税込)
  제철 식재료를 사용한 프릿(이탈리아의 튀김풍 요리) 계절의 맛을 따뜻한 요리로 즐겨 주세요
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  해산물과 제철 야채 프릿 미스트
  1200 엔(税込)
  제철 식재료를 사용한 프릿(이탈리아의 튀김풍 요리) 계절의 맛을 따뜻한 요리로 즐겨 주세요
- 바깥 칼릿 중 육즙 마늘 토스트
  800 엔(税込)
  요리사 특제 마늘 토스트 고소함과 감칠맛 맛이 참을 수 없습니다
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  바깥 칼릿 중 육즙 마늘 토스트
  800 엔(税込)
  요리사 특제 마늘 토스트 고소함과 감칠맛 맛이 참을 수 없습니다
- 화이트 트뤼플 향기로운 스킬렛 오믈렛
  900 엔(税込)
  듬뿍 치즈를 넣고 오븐에서 단단히 구운 오믈렛은 안이 푹신푹신.자랑의 토마토 소스와 이탈리아산의 트뤼플 오일로 향기로운 인기의 온전채입니다.
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  화이트 트뤼플 향기로운 스킬렛 오믈렛
  900 엔(税込)
  듬뿍 치즈를 넣고 오븐에서 단단히 구운 오믈렛은 안이 푹신푹신.자랑의 토마토 소스와 이탈리아산의 트뤼플 오일로 향기로운 인기의 온전채입니다.
- 멸치 맛의 감자 튀김
  500 엔(税込)
  안주의 단골 감자 튀김을 멸치의 맛으로.고소하게 튀긴 감자는 소금이 잘 드는 맛으로 술이 점점 진행됩니다.
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  멸치 맛의 감자 튀김
  500 엔(税込)
  안주의 단골 감자 튀김을 멸치의 맛으로.고소하게 튀긴 감자는 소금이 잘 드는 맛으로 술이 점점 진행됩니다.
- 해머리의 화이트 와인 찜
  1000 엔(税込)
  이매패의 화이트 와인 찜은 이탈리아 남부에서는 인기있는 전채 요리.통통 찐 껍질의 맛과 식욕을 돋우는 마늘의 향기.술 찜과는 또 다른 장점을 즐길 수있는 한 접시입니다!
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  해머리의 화이트 와인 찜
  1000 엔(税込)
  이매패의 화이트 와인 찜은 이탈리아 남부에서는 인기있는 전채 요리.통통 찐 껍질의 맛과 식욕을 돋우는 마늘의 향기.술 찜과는 또 다른 장점을 즐길 수있는 한 접시입니다!
[파스타]
- 전복 '옥의 눈동자' 스파게티 간 소스에서
  2750 엔(税込)
  호주의 대자연 태즈메이니아에서 생육된, 탄력이 제대로 된 몸과 농후한 간이 특징의 브랜드 전복 「옥의 눈동자」를 통째로 한잔 호쾌하게 사용.농후한 간과 이탈리아의 생선 간장으로 맛을 정돈해, 마무리에 식초 타치바나의 가죽을 깎는 여름에 딱 맞는 오일 파스타입니다.꼭 이탈리아의 스파클링 와인과의 뛰어난 궁합을 즐기세요.
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  전복 '옥의 눈동자' 스파게티 간 소스에서
  2750 엔(税込)
  호주의 대자연 태즈메이니아에서 생육된, 탄력이 제대로 된 몸과 농후한 간이 특징의 브랜드 전복 「옥의 눈동자」를 통째로 한잔 호쾌하게 사용.농후한 간과 이탈리아의 생선 간장으로 맛을 정돈해, 마무리에 식초 타치바나의 가죽을 깎는 여름에 딱 맞는 오일 파스타입니다.꼭 이탈리아의 스파클링 와인과의 뛰어난 궁합을 즐기세요.
- 카와바타 씨의 여름 벽돌과 복숭아의 차가운 카펠리니
  1980 엔(税込)
  연근은 가을 것이 가장!이라는 고정 개념을 뒤집는 잠재력을 가진 여름 카가 연근은 샤키샤키로 한 씹는 맛이 뭐니뭐니해도 최대의 매력.가나자와의 유명한 연근 농가 씨로부터 도착한 여름 연근과 복숭아와 생햄으로 차가운 카펠리니로 완성했습니다.식초 맛의 소스로 더운 여름에도 꼭 즐길 수있는 추천 파스타입니다.
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  카와바타 씨의 여름 벽돌과 복숭아의 차가운 카펠리니
  1980 엔(税込)
  연근은 가을 것이 가장!이라는 고정 개념을 뒤집는 잠재력을 가진 여름 카가 연근은 샤키샤키로 한 씹는 맛이 뭐니뭐니해도 최대의 매력.가나자와의 유명한 연근 농가 씨로부터 도착한 여름 연근과 복숭아와 생햄으로 차가운 카펠리니로 완성했습니다.식초 맛의 소스로 더운 여름에도 꼭 즐길 수있는 추천 파스타입니다.
- 홈메이드 멧돼지 살시차와 마이버섯 토마토 소스
  1700 엔(税込)
  Piatto Arte의 요리사가 시라미네에서 잡힌 지비에를 손수 소시지 살싯챠에! 버섯의 맛이 토마토 소스의 맛을 돋보이게, 소재의 맛을 마음껏 즐길 수있는 파스타.
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  홈메이드 멧돼지 살시차와 마이버섯 토마토 소스
  1700 엔(税込)
  Piatto Arte의 요리사가 시라미네에서 잡힌 지비에를 손수 소시지 살싯챠에! 버섯의 맛이 토마토 소스의 맛을 돋보이게, 소재의 맛을 마음껏 즐길 수있는 파스타.
- 피처 아오리카의 라구 소스
  1700 엔(税込)
  주요 재료는 예입니다, 계절에 따라 변동합니다.야채와 함께 차분히 끓인 아오리이카는 몸이 부드럽고 버릇이 되는 맛.제철의 아오리이카를 사용한 계절의 한 접시입니다.
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  피처 아오리카의 라구 소스
  1700 엔(税込)
  주요 재료는 예입니다, 계절에 따라 변동합니다.야채와 함께 차분히 끓인 아오리이카는 몸이 부드럽고 버릇이 되는 맛.제철의 아오리이카를 사용한 계절의 한 접시입니다.
- 달콤하고 달콤한 블랙 올리브 푸타네스카
  1600 엔(税込)
  주요 재료는 예입니다, 계절에 따라 변동합니다.매운맛이 적고 상쾌한 단맛의 효시시토를 올리브의 감칠맛과 케퍼의 풍미가 효과가 있는 푸타네스카에.조미료의 맛을 더해 어딘가 바다의 향기가 한 접시에 완성하고 있습니다.
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  달콤하고 달콤한 블랙 올리브 푸타네스카
  1600 엔(税込)
  주요 재료는 예입니다, 계절에 따라 변동합니다.매운맛이 적고 상쾌한 단맛의 효시시토를 올리브의 감칠맛과 케퍼의 풍미가 효과가 있는 푸타네스카에.조미료의 맛을 더해 어딘가 바다의 향기가 한 접시에 완성하고 있습니다.
- 훈제 가을 연어와 튀김 크림 소스
  1700 엔(税込)
  주요 재료는 예입니다, 계절에 따라 변동합니다.기름진 가을 연어를 훈제하고 맛을 가두어 크림 소스에.튀김 나스 토로 토로 식감과 훈제 향기의 궁합이 견딜 수없는 한 접시입니다.
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  훈제 가을 연어와 튀김 크림 소스
  1700 엔(税込)
  주요 재료는 예입니다, 계절에 따라 변동합니다.기름진 가을 연어를 훈제하고 맛을 가두어 크림 소스에.튀김 나스 토로 토로 식감과 훈제 향기의 궁합이 견딜 수없는 한 접시입니다.
- 4종류의 치즈 크림 소스
  1600 엔(税込)
  3 종류의 치즈를 진한 크림 소스로 완성한 한 접시.마무리에 테이블로 팔미자노를 깎아 4 종류 치즈로 제공합니다.맛은 물론 "빛나는"도 ◎
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  4종류의 치즈 크림 소스
  1600 엔(税込)
  3 종류의 치즈를 진한 크림 소스로 완성한 한 접시.마무리에 테이블로 팔미자노를 깎아 4 종류 치즈로 제공합니다.맛은 물론 "빛나는"도 ◎
[메인]
- 밀짚으로 순간 흠뻑 젖은 암소 램프 스테이크
  3000 엔(税込)
  고기의 맛을 제대로 즐길 수있는 허리에서 엉덩이에 걸쳐 부위.요리사의 오랜 경험으로 최고의 상태에 불고 있습니다.짚으로 순간적으로 훈제함으로써 돋보이는 향기가 식욕을 돋우는 한 접시.
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  밀짚으로 순간 흠뻑 젖은 암소 램프 스테이크
  3000 엔(税込)
  고기의 맛을 제대로 즐길 수있는 허리에서 엉덩이에 걸쳐 부위.요리사의 오랜 경험으로 최고의 상태에 불고 있습니다.짚으로 순간적으로 훈제함으로써 돋보이는 향기가 식욕을 돋우는 한 접시.
- 암소 카이노미의 탈리아타 ~ 서양 와사비 「레호르」의 소스 ~
  2500 엔(税込)
  붉은 맛의 맛도 가지고 있는 먹을 수 있는 소의 벼룩을 얇게 썬 스테이크(탈리아타)의 스타일로.맛의 확고한 고기에 피릿과 악센트가 붙은 레홀의 소스는 궁합 발군입니다.
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  암소 카이노미의 탈리아타 ~ 서양 와사비 「레호르」의 소스 ~
  2500 엔(税込)
  붉은 맛의 맛도 가지고 있는 먹을 수 있는 소의 벼룩을 얇게 썬 스테이크(탈리아타)의 스타일로.맛의 확고한 고기에 피릿과 악센트가 붙은 레홀의 소스는 궁합 발군입니다.
- 밤 돼지 어깨 로스 그릴리아타 태즈메이니아 과립 겨자 소스
  2100 엔(税込)
  양돈 과정에서 밤을 주는 것으로 육질에 부드러움과 단맛을 갖춘 밤돼지.요리사 엄선한 화입으로 최고의 구운 가감으로 완성하고 있습니다.제대로 된 소재의 맛을 부디.
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  밤 돼지 어깨 로스 그릴리아타 태즈메이니아 과립 겨자 소스
  2100 엔(税込)
  양돈 과정에서 밤을 주는 것으로 육질에 부드러움과 단맛을 갖춘 밤돼지.요리사 엄선한 화입으로 최고의 구운 가감으로 완성하고 있습니다.제대로 된 소재의 맛을 부디.
- 시라미네산 시카모모 고기의 로스트 제노베제 소스
  2700 엔(税込)
  현지 백산에서 잡힌 사슴의 복숭아 고기를 간단하게 스테이크로.적신으로 지방이 적은 시카모모고기는 건강하고 여성에게도 인기.깊고 향기로운 제노베제 소스와 함께 드세요.
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  시라미네산 시카모모 고기의 로스트 제노베제 소스
  2700 엔(税込)
  현지 백산에서 잡힌 사슴의 복숭아 고기를 간단하게 스테이크로.적신으로 지방이 적은 시카모모고기는 건강하고 여성에게도 인기.깊고 향기로운 제노베제 소스와 함께 드세요.
[돌체]
- 아마렛을 얹은 초콜릿 테린
  600 엔(税込)
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  아마렛을 얹은 초콜릿 테린
  600 엔(税込)
- 커피와 오렌지 Pannacotta
  600 엔(税込)
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  커피와 오렌지 Pannacotta
  600 엔(税込)

【전채】

피아트 아르테 자랑의 전채 10종 모듬

7종 모듬

햄 모듬

S 사이즈

치즈 모듬

S 사이즈

몬산미셸산 럭셔리 홍합의 화이트 와인찜

쌀 가지의 피자 요라

해산물과 제철 야채 프릿 미스트

바깥 칼릿 중 육즙 마늘 토스트

화이트 트뤼플 향기로운 스킬렛 오믈렛

멸치 맛의 감자 튀김

해머리의 화이트 와인 찜

[파스타]

전복 '옥의 눈동자' 스파게티 간 소스에서

카와바타 씨의 여름 벽돌과 복숭아의 차가운 카펠리니

홈메이드 멧돼지 살시차와 마이버섯 토마토 소스

피처 아오리카의 라구 소스

달콤하고 달콤한 블랙 올리브 푸타네스카

훈제 가을 연어와 튀김 크림 소스

4종류의 치즈 크림 소스

[메인]

밀짚으로 순간 흠뻑 젖은 암소 램프 스테이크

암소 카이노미의 탈리아타 ~ 서양 와사비 「레호르」의 소스 ~

밤 돼지 어깨 로스 그릴리아타 태즈메이니아 과립 겨자 소스

시라미네산 시카모모 고기의 로스트 제노베제 소스

[돌체]

아마렛을 얹은 초콜릿 테린

커피와 오렌지 Pannacotta